所需材料：鸡蛋6个葱5克姜5克油15克盐3克味精2克胡椒粉2克香油5克
做法：
1葱洗净切花；姜去皮洗净，切末。
2锅上火，注入适量清水，待水煮沸，打入鸡蛋，放入姜末。
3鸡蛋煮至七成熟时，调入盐、味精、胡椒粉，撒上葱花，淋入少许香油，即可出锅。
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