原料：鸡爪儿。辅料：黄瓜（可以不加）。调料：野山椒、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿。做法：1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透。2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨。3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀。
主料1人份
鸡爪8个
辅料
野山椒适量 黄瓜半根 花椒适量 白砂糖适量 鸡精少许 食盐适量 蒜适量
步骤1
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
步骤2腌鸡爪的做法大全腌鸡爪的做
放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨
步骤3
大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀
步骤4腌鸡爪的家常做法
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡，拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
