主料:小洋芋6个。
辅料:辣椒1个，豆豉1勺，盐适量。
方法:
1、 洋芋去皮洗净，切厚片，辣椒去蒂洗净切片。
2、 洋芋入微波炉高火3分钟。
3、 油锅烧热，入豆豉煸炒出香味，倒入辣椒片，洋芋，翻炒煎炸至两面微微焦黄。
4、加盐调味，翻炒均匀即可。
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