主料:
西红柿300g
牛腩750g
洋葱200g
姜少许
八角适量
花椒适量
辅料:
花生油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
做法:
1. 准备材料。
2. 西红柿、洋葱切块,姜切片备用。
3. 牛腩切块。
4. 锅中加水烧开后焯水备用。
5. 热锅凉油,加入姜片、洋葱炒出香味。
6. 加入八角、花椒、牛腩翻炒几下加入没过食材的水,大火烧开中小火炖半小时。
7. 加入西红柿、适量的生抽、盐,再炖半小时左右,加鸡精调味,大火收一下汤汁就可以出锅了
主料:
西红柿300g
牛腩750g
洋葱200g
姜少许
八角适量
花椒适量
辅料:
花生油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
做法:
1. 准备材料。
2. 西红柿、洋葱切块,姜切片备用。
3. 牛腩切块。
4. 锅中加水烧开后焯水备用。
5. 热锅凉油,加入姜片、洋葱炒出香味。
6. 加入八角、花椒、牛腩翻炒几下加入没过食材的水,大火烧开中小火炖半小时。
7. 加入西红柿、适量的生抽、盐,再炖半小时左右,加鸡精调味,大火收一下汤汁就可以出锅了