高压锅烧一个小时也不会炸，前题是锅里要有足够的水，和不能用猛火烧。
我们通常用高压锅炖牛肉或炖骨头汤，和炖小笨鸡等等。炖这些食物，除了会添上足够的水量，炖的时候，大火烧开后会转入小火。这样炖出的食物，软烂入味，所以这样操作，锅就不会炸。
高压锅烧一个小时会不会炸?
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高压锅烧一个小时也不会炸，前题是锅里要有足够的水，和不能用猛火烧。
我们通常用高压锅炖牛肉或炖骨头汤，和炖小笨鸡等等。炖这些食物，除了会添上足够的水量，炖的时候，大火烧开后会转入小火。这样炖出的食物，软烂入味，所以这样操作，锅就不会炸。
