过手米线起源于德宏州陇川县户撒乡,为阿昌族传统美食,因无需碗筷,直接用手便可食用而得名。
十八年前,林正良带着地道的过手米线烹制手艺,从户撒乡拉起寨来到芒市,经营起元汁户撒过手米线店。
十八载光阴,元汁户撒过手米线店发展为芒市最具口碑的小吃店之一,而在美味背后,过手米线承载着林正良对于民族味道的坚守,也承载了德宏人对于脚下这片土地的热爱。
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