小鱼仔一般是用毛毛鱼或丁香鱼等体型比较小的鱼种制成的,不过要注意的是,市面上生产香辣鱼仔的厂家众多,各位在挑选时一定要选择正规的品牌,因为一些不法商贩可能会使用变质甚至是发臭的小鱼来制作,制作的过程中用大量添加剂遮盖味道,这种小鱼仔不仅吃起来有一股怪味,而且非常不健康。
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