红薯粉怎么做好吃
好吃的红薯粉的做法步骤如下:
材料准备:红薯粉、包菜、洋葱、绿豆芽、食用油、盐、老抽、生抽、蚝油、鸡精等。
1、红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5~8分钟后捞出,用冷水过多几次,沥干水。
2、包菜、洋葱洗净切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽。
3、热锅热油,倒入切好的包菜,翻炒一会。
4、接着再倒入切好的洋葱、绿豆芽翻炒,继续翻炒一会,豆芽变软即可。
5、倒入沥干水的红薯粉,翻炒均匀,加入适量盐、1勺老抽、3勺生抽、1勺蚝油、1/2勺鸡精(不加也行),大火爆炒均匀,不用炒多久,基本把酱料搅拌均匀即可。
红薯粉子怎么做简单又好吃
1、红薯粉适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、葱适量、油适量
2、先要把握好加水量:红薯粉和水的比例是1比1,红薯粉和同量的清水,可以用同样的容器量好,最为稳妥。红薯粉多的话,就要适当地多加水。
3、小葱理好,清洗干净后切成葱花。
4、红薯粉、清水和葱花都倒在一个大汤碗里,加入适量的盐、鸡精和辣椒粉搅拌均匀。
5、锅中放入适量的油,倒入搅好的红薯粉。
6、大火炒时同时要用铲子不停地搅动,以防红薯粉会沉淀下来。
7、炒到红薯粉都呈透明状了,用铲子用力地拍平,拍薄,炕至一边起脆壳。
8、再翻面同样炕出脆壳即可出锅,放在砧板上切成菱形状装盘。
地瓜粉怎么做好吃又简单
地瓜粉好吃又简单的做法如下:
主料:面条一人份、地瓜粉半碗、花生一把、巴乐鱼干两条、干香菇5朵、上海青2颗。
辅料:香菜适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量。
1、洗净食材,青菜摘段,巴乐鱼干撕小块,香菇泡发切小块。
2、地瓜粉倒入大盆中,倒入花生、巴乐鱼干、香菇、酱油、蚝油,倒入开水,混合所有食材,搅拌成团。
3、烧开一锅水,用汤匙将粉团一勺一勺舀入锅中,烧开,直至粉团浮起来。
4、加入面条,煮至面条断生,加入青菜稍煮片刻。
5、加入调味品,盐适量,香油适量,盛起开吃。
红薯粉怎么做才好吃又简单
简单又好吃的麻辣红薯粉制作步骤如下:
材料准备:500g红薯粉,适量清水,一个青椒,适量葱花、适量姜末、适量蒜片,适量干辣椒,适量花椒,一把蒜苗,一勺老干妈,适量盐、少量五香粉,适量生抽。
1、在盆里倒入500g红薯粉,再加500g清水,充分搅拌均匀直至没有面疙瘩。
2、准备一个青椒切成滚刀块,适量葱花、姜末、蒜片,干辣椒切成小段,适量花椒,蒜苗切段备用。
3、锅里加入适量油,搅拌一分钟红薯粉后倒入锅中,中火加热,不停地搅拌,搅不动时用铲子按压平整,改为小火煎至定形,翻面继续煎至表面呈虎皮状出锅。
4、刀沾点水切成小块,放凉。
5、锅中倒入油,油热后加入葱花、干辣椒爆炒出香味,加入一勺老干妈炒出红油,再加入放凉的红薯粉翻炒,加入适量盐、五香粉,再加入适量生抽,从锅边淋入半碗清水,搅拌均匀煮两分钟,再倒入青椒和蒜苗,翻炒一分钟即可出锅。
红薯粉丝怎么做好吃?
解答:
1、红薯粉丝20克、排骨180克、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。
2、做法:红薯粉丝用水泡发。
3、排骨切成段,油豆腐切成条。
4、把排骨放入塔吉锅,放入适量冷水,煮开后去掉浮末。
5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。
6、盖上盖子大火煮开,再中火炖煮十分钟,撒上葱花,调入盐即可上桌
干红薯粉怎么做好吃又简单?
可以做酸辣粉吃。
主料:腊肠150g、粉条250g
辅料:郫县豆瓣25g、醋30ml、麻椒粉5g、葱10g、姜5g、香菜3g、水1000ml、花生油15ml、鸡粉5g。
酸辣粉的做法
1、腊肠切片。
2、粉条用温水泡软。
3、热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。
4、再放入腊肠炒至出油。
5、再倒入清水,加葱姜末,醋,麻椒粉大火烧开。
6、放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。
7、盖盖炖8分钟。
8、最后放入香菜末加鸡粉调味,关火。
9、出锅盛入大碗中,一份酸的过瘾辣的够劲的酸辣粉就做好了。