1.提前一天把豆子泡上。我泡了一晚上加一白天,下午下班回家做的
2.将豆子淘洗干净,加入没过豆子三公分的水,放入锅内,开大火,水开后,小火煮40分钟
3.我煮的时候,水差不多都干了。关火后拿擀面杖捣碎豆子。追求口感的小伙伴可以放入料理机打碎。口感更棒。根据个人口味加入白糖
4.根据个人爱好,再次添加水,不过尽量少点,因为绿豆沙冰吃的是绿豆沙。再次煮开后,关火放凉
5.盛出,加入冰块就好啦
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