原料:面粉、玉米淀粉、虾仁、肉馅、海鲜酱油、姜、盐、花生油、香油。
做法步骤:
第1步、把面粉和淀粉交入热水拌成面团后醒20分钟。将虾仁用刀背剁几下后切成小块放入肉馅拌匀,将姜末,酱油,盐,香油倒入肉馅拌匀,在包饺子前放入葱末拌匀。
第2步、醒好的面揉好后,搓成长行圆柱状,再分成小剂子擀成饺子皮包成饺子。
第3步、入锅蒸制8分钟即可。美味多汁的虾仁蒸饺,吃了根本停不下来。
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