1、材料：马肉、姜、盐，面粉，水。
2、做法：马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水；冷水开始煮；
3、大火煮开；
4、取出后用温水再次清洗干净，连同姜一起放入锅中，重新加水；
5、大火煮开后转小火焖；
6、一小时后加盐，再煮半小时；
7、捞出即可。
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