要做烧山药这道菜,首先选择铁锅山药,然后把山药的皮去掉,洗净。用刀切成长短差不多的短,大概要15厘米长,稍短一点也可。
在盆里放蜂蜜一大勺,放少量清水,再准备50克冰糖,将蜂蜜,冰糖,山药一同放在高压锅里压制10分钟,然后把山药摆放在盘子里,用高压锅里少量的汁放在锅里熬制料汁,然后浇在山药上,一盘甜蜜蜜,烧山药就做好了。
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