破壁机是不能蒸鸡蛋的，破壁机可以用来打豆浆、水果汁、米糊和稀饭。蒸鸡蛋需用蒸锅烝，大概要多需十五分钟。
通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。
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