可以，炖出来的汤就是奶白色的。
如果需要汤浓白，在炖排骨时加入少许的金华火腿（或咸肉、或风鸡、或腊鸡腿），先小火炖致8分烂，然后加大火炖7-8分钟，再加入罗卜炖熟即可。出锅时再加盐。汤浓白，味纯正。加牛奶味道怪怪的，不好。西餐的白浓汤是用奶油白酱做成的，也不是加牛奶的原因。
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