奥尔良鸡翅的做法，准备食材鸡翅，奥尔良粉，姜蒜，葱，料酒，生抽。
将鸡翅洗净划开，冷水中加入生抽，料酒下锅焯水3分钟，去除血沫，捞起洗净沥干水分备用。在鸡翅中加入奥尔良粉，姜蒜，葱，生抽腌制一个晚上，第二天放入电饭锅煮1个小时即可。
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