自制皮蛋用煮
原料
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皮蛋 (4个)
洋葱 一片
大蒜 3小瓣
油 适量
醋 适量
1/先把皮蛋去壳,然后用清水洗干净,一个皮蛋用刀切成4瓣,依次放入盘子里面,注意保持花型。
2/把洋葱和大蒜洗干净、切碎。放点盐和醋。
3/锅里面放油,大火翻炒辅料10秒钟,关火,把辅料淋在皮蛋上面,就完成了。
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