1/6 海蛎洗净控干水份
2/6 调入适量盐、醋、生抽和料酒腌5分钟
3/6 加入适量葱，1勺面粉，1勺淀粉和两个鸡蛋
4/6 均匀搅拌成稠糊
5/6 净锅放适量油中小火将调好的海蛎糊倒入锅将一面煎制成圆形，再翻过另一面，两面煎制金黄即可
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