火鸡雉科火鸡属动物，《世界自然保护联盟》物种。
其嘴强大稍曲，头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣，背稍隆起，两翅有白斑，脚和趾强大，喜欢群居生活，性情温顺，行动迟缓。火鸡原产于美国和墨西哥，栖息于温带和亚热带森林中，野生火鸡喜栖息于水边林地。
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