牛肉和猪肉都是食材,哪种好吃要看加工食材的人。猪肉相对牛肉来说更大众,做法也多一些,从这个方面来说,猪肉更好吃一些。但是现在的猪肉大多是快速催肥的,味道不好,牛肉这方面的问题少得多,从这方面来说,牛肉只要烹调得当,口感比猪肉更好,营养价值也高得多。牛肉可以入高端宴席,猪肉入不了。
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