在生活中，我们经常遇到的急性胃肠炎大多是由于饮食不洁导致的。
也就是说食物中含有不干净的东西（细菌），这些细菌在胃肠道内分泌毒素，导致了急性胃肠炎的发生，出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状的发生。
那么，如果发生了急性胃肠炎应该如何护理呢？
1.应该立即禁食：也就是说停止食用任何食物，因为胃部和肠道都有炎症出现，所以，这时候不应该再继续增加胃肠道的负担。当病情缓解后，可以逐渐的从流质，半流质饮食回复到普通饮食。
2.尽量不要自行服药：很多人都会在出现腹痛，腹泻（拉肚子）的时候自行的服用药物治疗，但是有些腹痛，腹泻并不都是急性胃肠炎导致的，生活中常见的急性阑尾炎也会导致腹痛，腹泻的出现，有些患者自行服药后，也会延误病情。
3.注意饮食习惯：很多年轻人都喜欢吃路边摊，其实有很多的路边摊是不符合卫生标准的，还有很多人会食用隔夜的食物，这些食物中滋生了大量的细菌，食用后肯定会出现腹痛腹泻的症状。
