红薯粉蕨粑是一种传统的中国小吃,主要由红薯粉和蕨根粉制成。以下是一个简单的红薯粉蕨粑的做法:
1. 将红薯粉和蕨根粉放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,将混合物揉成一个柔软的面团。
3. 将面团分成大小相等的小块,搓成圆形或椭圆形。
4. 在平底锅中烤煎,直到表面变成金黄色和酥脆的外壳。
5. 取出煎好的蕨粑,放入碗中,撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。
6. 享用美味的红薯粉蕨粑!
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