答案是；不需要。
买回来的松花蛋是熟的，所以吃之前不需要上锅蒸。购买松花蛋的时候可以轻轻的拎一下，质量好的松花蛋颤动会比较大。可以摇晃一下松花蛋之后在耳旁听一下声音，质量好的松花蛋是没有声音的。可以看一下松花蛋的外壳，应该挑选外壳完整而且是灰白色的。
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