主料牛肉200g苦瓜400g辅料姜30g生油适量盐适量酱油适量步骤1.先把牛肉切好，用盐和油腌一下。
2.苦瓜切片。
3.下油放进姜，然后放进牛肉大火炒。
4.再倒进苦瓜。
5.最后加进盐和酱油调味就可以了。6.成品来了。
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