牛肉脂肪不一定高。
每100克牛肉中,脂肪含量大约在2.3克左右。如果牛肉和猪肉等脂肪含量较高的食物相比,牛肉中的脂肪不算高。但是如果牛肉与鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、蔬菜等食物相比,牛肉中的脂肪含量较高。在所有肉质品中,牛肉的脂肪含量较少,有助于减肥、健身者食用,不仅可以提供能量,还可以提供蛋白质、促进肌肉生长。但是牛肉中的寄生虫较多,建议在煮熟后进食,以免影响健康。
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