羊肉汤怎么炖最好喝又简单？
解答：
1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。
2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。
3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。
4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。
5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我在这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
解答：
主料：羊肉250克
辅料：灵芝30克 枣(干)30克
调料：姜5克 盐3克
做法
1. 将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块
2. 红枣洗净，羊肉洗净，切块
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可.
请问炖羊肉汤怎么炖才好吃
炖羊肉汤要慢慢的炖，加入：大蒜、大葱、生姜、辣椒，草果、大料、八角、花椒、枸杞、芘卜、良姜，炖出来的味道鲜美无比！羊肉汤怎么炖好吃没腥味
清炖羊肉汤的用料
羊肉 料酒
葱 姜
花椒 干桔皮
山楂 盐
清炖羊肉汤的做法
步骤1
把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
步骤2
用清水将羊肉清洗干净后切成小块
步骤3
在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
步骤4
中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
步骤5
接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
步骤6
盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
步骤7
把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
步骤8
转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
羊肉汤炖花甲怎么做好吃
羊肉汤炖花甲
材料
原料：带骨羊肉
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，醋
做法
1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开
2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末
3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫
4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味
喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
炖羊肉汤怎么做好吃？
主料：胡萝卜100克、羊肉150克辅料：油6克、盐2克、葱3克、醋3克、生抽4克、蒜5克、姜2克、味精1克步骤：1.准备好食材。2.锅里倒入油，放入羊肉翻炒。3.放入葱姜蒜后，再倒入胡萝卜丝翻炒。4.倒入醋。5.倒入生抽。6.加入盐。7.加入开水，炖煮15分钟就可以了。8.盛到碗里就可以享用啦~
炖羊肉汤怎么做好吃
[材料]
材料:羊腿700克，胡萝卜150克。
辅料:盐、香菜、葱、鸡精、姜。
[实践]
1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；
2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；
3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；
4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；
5.汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精；
6.将汤放入碗中，加入适量的洋葱和香菜。
[提示]
1.羊肉一定要提前烫过，这样可以去除膻味。
2、最后放盐。
