因为和白菜比起来,豆腐会更难入味,所以我们做白菜炖豆腐的时候应该先放豆腐炖5分钟,然后再放白菜,这样豆腐才能更好的入味。而白菜也最好将白菜帮和白菜叶分开放,这样成熟度会比较一致,口感更好。
有许多人在做白菜炖豆腐这道菜时,都先把白菜放入炒,其实这样做出来的白菜豆腐不仅不入味,水分多,口感也是不好的,看完后快告诉家人,让他们也知道白菜炖豆腐正确的做法。
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