一、老凯俚酸汤鱼;
二、留一手烤鱼;
三、乌江片片鱼;
四、糯米稻花鱼;
五、鱼包韭菜;
六、糟辣脆皮鱼;
七、雷山苗王鱼;
八、从江鱼生;
九、亮欢寨酸汤鱼;
十、同鱼、鲤鱼、鲈鱼、黄尾鱼 、狗鱼、团鱼、水底羊、鲫鱼、鲑鱼、角角鱼、娃娃鱼等等鱼种,可谓是不可多得的鱼种。这些鱼种不仅细软圆滑,还是美味佳肴,再配上水豆腐,硬是天生的绝配,好吃之极。
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