炒菠菜不放酱油和醋,菠菜择摘好洗干净,锅里做水水开后放盐和几滴油,把菠菜根先放水里,然后顺着放叶,菠菜变色翻个抄一下,把菠菜捞出放在凉水里这杆切成寸段起锅烧油,放葱呛锅,把菠菜根先放进去,然后放葛和叶大火翻炒放盐鸡精再把提前炒好的鸡蛋放进去,大火翻炒出锅即可
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