主料:
白煨羊肉200克
绿豆粉皮200克
蒜叶5棵
辅料:
老抽1勺
盐1茶匙
糖0.5茶匙
做法步骤:
1.准备原材绿豆粉皮两张。
2.白煨羊肉半斤。
3.蒜苗适量,用作调味。
4.起油锅,油可以稍微少点,我这个量比较多,做出来比较油。
5.先下粉皮煸炒,八分熟时放生抽,盐,糖,只需放粉皮的量,因为这边卖的白煨羊肉本身有淡淡咸味。
6.粉皮熟后,加入羊肉,蒜苗翻炒几下,即可装盆。
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