先准备好食材:生姜两片,甜椒20克,猪肝150克,豆腐100克,胡萝卜20克,玉米淀粉10克。
把甜椒切碎,胡萝卜切碎
猪肝切片,放入水中浸泡30分钟,泡出血水。
把生姜和猪肝放入水中,水开后,撇去浮沫,煮两分钟捞出洗净。
然后把猪肝打成泥状。
豆腐焯水,捣成泥状,然后倒入猪肝中,加入蔬菜和淀粉,搅拌均匀。
热锅,倒油,放入猪肝泥,煎至颜色变深。出锅就可以食用了。
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