主料鸡块300g黄精15g熟地黄15g枸杞30g辅料葱适量盐适量姜适量料酒适量清鸡汤适量 步骤1.黄精,熟地黄,枸杞洗净,用温水浸泡30分钟2.鸡洗净斩块,3.葱切段,姜切片,备用4.将泡好的黄精,熟地黄,枸杞连鸡块一同放入炖盅5.加入葱姜6.放少许盐,加入料酒7.倒入清鸡汤8.加盖,放入电炖锅9.低温档,隔水炖煮3小时10.鸡肉软烂,即成11.倒出,饮汤食肉并黄精枸杞等
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