1 准备好鸡蛋,西红柿清洗干净。
2 西红柿去皮,切成小块。
3 鸡蛋放入碗中打撒备用。木耳提前泡发,葱切小段,蒜切末。
4 锅中放油烧热,倒入鸡蛋液炒至成块盛出。
5 锅中再次放油烧热,放入葱花炒香,倒入西红柿块翻炒。
6 加入少许酱油倒入炒好的鸡蛋块炒匀。
7 炒至西红柿出水,倒入木耳放入适量的盐炒匀,最后放入蒜末和少许白糖突出香味关火。
8 把西红柿鸡蛋木耳盛出配上米饭就可以食用了。
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