简单鸡蛋柿子汤怎么做

更新于:2023-05-07 10:53:44 知识问答 万阅读
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主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

葱花

少许

香菜

一棵

适量

香油

少许

步骤

1.西红柿开水快速烫一下,去皮,切成小块。

2.锅子烧热,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌,至蛋花散开即可。

7.关火,加入盐、香油调味,放入香菜。

小贴士

1、开水焯,快速,3秒钟即可烫掉皮。2、鸡蛋液倒入,切忌快速搅拌,蛋花会散。慢慢搅动,形成漂亮的大蛋花。3、加入香菜提香!

鸡蛋柿子汤怎么做

先放油 这个都知道啦 呵呵 不用很多 如果你吃葱花呢 就用葱花爆锅 不吃就省略 如果喜欢吃熟一点的西红柿 就把西红柿稍微炒一下 不喜欢就直接放酱油 然后加汤 同时加一些盐进去 不要加太多 然后闷煮 水开后 把火关小 把大好的蛋液 用筷子挡着边 一缕一缕的下到锅里 一定要慢 还要细致 这样蛋花才好看 再煮开一分钟 最后加鸡精 再适当加盐 这样就可以出锅了 大功告成

柿子鸡蛋汤怎么做好喝窍门

用料:

西红柿,鸡蛋,小葱,盐,水淀粉,油,香油。

做法:

将西红柿洗净,去蒂,切成小块。小葱切成葱末,备用。

鸡蛋磕入碗中,加一点盐搅散。

锅内倒油,放入切好的西红柿块,翻炒均匀。

炒至西红柿出沙,加盐调味。

倒入一大碗清水,把锅内的汤汁烧沸,淋入一勺水淀粉。

再将打好的蛋液,用画圈的方式倒入锅内,用铲子稍微推动几下。

撒上一小把葱末,滴入几滴香油,这道西红柿蛋汤就做好了。这样做出来的西红柿蛋汤,蛋丝细嫩爽滑,汤汁浓郁,非常好喝,

最简单的鸡蛋柿子汤怎么做

炝锅的?

锅里倒油,油热后放葱丝,放一点酱油,然后倒开水,接下来放面条蔬菜煮熟就行了,最简单的就是卧个鸡蛋进去,半个西红柿切片放进去,还可以放几个黄瓜片,放面条,盐,煮熟捞出,倒一点香油,切一点香菜撒上就行了。

鸡蛋柿子汤的做法

主料:鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克

调料:香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。

鸡蛋柿子汤的特色:清香、味鲜,富含铁等矿物质。教您鸡蛋柿子汤怎么做,如何做鸡蛋柿子汤

制作方法:

(1)把柿子洗净,去掉蒂,一切两瓣,再顶刀切一分厚的片。

(2)把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀。

(3)将木耳切成小片,香菜切成末,葱姜切成丝。

(4)勺内添清汤,放入柿子,木耳和精盐烧开,撇出浮沫,淋入鸡蛋汁,撒入味精少许,即可出勺。

(5)食用时撒上葱丝、姜丝,淋上少许香油即可。