二年生草本植物。
香菜根可以埋入泥土中,能继续生长。香菜是常见的蔬菜,用途广泛,既可以用于制作煮汤、煮面,也能用于制作香菜炒鸡蛋、凉拌香菜等美食。
保存香菜时,可以将香菜用报纸包裹好,装入食品袋中,密封后放入冰箱冷藏存放,可以保存两周左右的时间。
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