海螺可以吃生的吗有毒吗

更新于:2023-04-13 13:42:37 知识问答 万阅读
最佳答案海螺会不会有寄生虫 海螺可以生吃吗海底的海螺跟海贝都可以吃吗?有的海贝跟海螺有毒吗海螺丝可以吃吗

海螺会不会有寄生虫 海螺可以生吃吗

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海螺会不会有寄生虫

海螺属于海产品,随着环境污染的恶劣,一般多少都会有寄生虫,所以吃的时候一定要注意。

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海螺可以生吃吗

可以生吃,但是不建议生吃,因为海螺有寄生虫,最好的方式是煮或者蒸着吃更安全。

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海螺怎么挑选

1、闻气味

一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活,若是死的不新鲜不能食用,同时可以用鼻子闻一闻,看是否有异味,无异味说明很新鲜,同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活。

2、个头颜色

海螺个头大小与价格有关,同时也与其自身颜色有关。海螺种类很多,一般海螺大而且壳子坚厚,壳子表面凹凸不平有整齐排列的螺肋和细沟,呈灰褐色活灰黄色,购买时候注意辨别,以免购买时候买错。

3、酱爆炒

海螺无论是爆炒还是蒸煮或是做汤都是不错的美味,大海螺一般肉质肥厚,炒着吃更美味,而小的角螺肉少,酱爆口感更佳。另外,食用海螺蒸煮需要10-15分钟左右,是为了杀死海螺中的寄生虫和病菌,利于食用安全。

同时,海螺肉虽然适用于所有人,但是属性寒凉,对于孕妇及胃寒或是体质偏寒者忌吃。

海底的海螺跟海贝都可以吃吗?有的海贝跟海螺有毒吗

当然呀,肯定有些有毒的,不能随便吃,不认识的别吃

海螺丝可以吃吗

海螺丝到底能不能吃?

海螺丝的毒素是外源性的,并非与生俱来。所以,很多时候食用海螺丝,判断的根据性更多在于它的生长环境。由于海洋受到污染,“赤潮”频发,使织纹螺体内“石房蛤毒素”毒性大增。经检测,该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克—0.9毫克,也就是说,一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。

所以有建议慎食海螺丝是非常正确的。海螺丝属于织纹螺。从目前的研究上看,很多种织纹螺都能够富集毒素。所以,除非吃之前做个鉴定,没法看出哪个有毒哪个没毒。

海里的螺蛳可以吃。

提醒一下说的这个”螺丝“是不正确的,应该是”螺蛳“,是一种软体动物,按栖息地分有田螺、河螺、湖螺和海螺,螺蛳大部分都可以食用,但是使用前一定要盐水或者黄酒腌,让螺蛳吐出腔内的污物,然后用清水清洗干净,并且用高温进行消杀,防止寄生虫传播。

海螺丝寄生虫吗?

海螺丝即海螺因为生长环境的原因或多或少都会有寄生虫,尤其是水质不好的话,容易受污染,吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。海螺常见一种线性钩虫,吃了未煮透的螺丝肉轻易引起孕妇流产,而且也轻易在宝宝身体寄生;并且海螺等蜗居动物也是很轻易招惹各种虫及病菌寄生的地方。