煮梨的时候可以放些冰糖吗？
煮完后梨变黑是因为被氧化了，煮时放些冰糖可以让梨不会那么黑，做法如下：
准备材料：雪梨2个、枸杞子4颗、水1500毫升、冰糖1块。
一、食材备好。
二、梨削皮。
三、用去籽工具将梨的核挖空。
四、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可。
五、汤汁浓稠即可。
六、最后撒上枸杞子。
煮梨的时候放冰糖和白糖有区别吗
冰糖和白糖有以下两个区别：
1、从成分上看
白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。
2、从功效上看
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
所以熬冰糖雪梨放冰糖最适宜，冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清热降火的功效更加显著。
扩展资料：
冰糖雪梨的营养价值
冰糖雪梨能够润肺化痰，其中含有丰富的鞣酸，可以滋养我们的肺部细胞，促进肺部血液流动，从而起到润肺的效果。冰糖雪梨中的多糖物质可以调节肝脏，配合维生素A更好的养肝保肝。
冰糖雪梨中有很多的维生素B物质，这种物质长期食用可以改善人体疲劳，帮助降低血管硬化问题。最后冰糖雪梨对亚硝酸盐还有抑制，可以起到防癌的作用。
参考资料来源：人民网——冰糖雪梨放冰糖好还是白糖好 冰糖雪梨可以加生姜吗
煮梨水什么时候放冰糖
和梨一起放锅里煮，冰糖雪梨做法如下：
主料：雪花梨2个 辅料：冰糖少许
步骤一：雪梨用清水洗净削去外皮。
步骤二：将雪梨果肉切成小块。
步骤三：锅里加适量水，放入雪梨烧开，加入适量冰糖，小火煮15分钟即可出锅。
步骤四：煮好的冰糖雪梨盛出食用。
