红酒开封后一般能存放多久
存放3至4天。
1.静止葡萄酒
新西兰狐岛酒庄（Foxes Island）的创始人兼酿酒师、国际著名葡萄酒顾问约翰·贝尔沙姆（John Belsham）表示：“品质是葡萄酒开瓶后寿命长短的决定性因素。葡萄酒品质越高，其开瓶后可存放的时间就越长。
现在，的确有不少方法用于保存葡萄酒，例如注入惰性气体或进行真空处理。但你要知道的是，一旦开瓶了，氧气就会进入瓶中并且被酒液吸收。其实这些举措并不能带来什么影响，因为开瓶的那一瞬间，葡萄酒就已经发生改变。”
2. 白葡萄酒
贝尔沙姆认为，品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢。他说道：“就我个人经验而言，一瓶品质不错的霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）可以放置3至4天。
品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱，但口感依然不错。那些批量生产，相对简单的白葡萄酒以及桃红葡萄酒最好还是在两天之内饮用完毕。”
3. 红葡萄酒
“同样地，好的红葡萄酒也能在开瓶后存放3至4天。”贝尔沙姆补充道，“红葡萄酒越强劲、单宁越高，其抗氧化的能力就越强。所以，饱满浓郁的红葡萄酒相对也更容易展现其魅力。
一般来说，优雅的博若莱（Beaujolais）干红若饮用不完，我会存放3至4天，而类似南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）和普里米蒂沃（Primitivo）葡萄酒，则可以保存5至6天。”
4. 起泡酒（Sparkling Wines）
意大利法拉利起泡酒庄（Cantine Ferrari）其中一位负责人马塞洛·卢奈利（Marcello Lunelli）表示：“起泡酒开瓶以后可保存多久，要视乎瓶中剩下多少酒液。如果仅倒出一杯，那剩下的酒可换瓶密封保存3至4天。
如果已经喝掉半瓶，那么最好在两天之内把剩下的半瓶解决，否则你尝到的将会是失去灵魂的起泡酒。喝之无味但弃之可惜？那不妨用来做意大利调味饭（Risotto），其酸度绝对可以中和调味饭的甜味。”
5. 加强酒（Fortified Wines）
针对雪莉酒（Sherry）的保存问题，著名的加强酒生产商乔治·桑德曼（George Sandeman）建议根据酒的甜度去判断保存时间。他认为，菲诺雪莉（Fino）和曼萨尼亚雪莉（Manzanilla）开瓶后需冷藏保存并在一周内饮用完为佳；阿蒙提拉多（Amontillado）和奥罗露索（Oloroso）开瓶后则可存放八周之久。
红酒开封多久不能喝
红葡萄酒是一种十分时尚潮流的酒类，如今的年青人都较为追求完美高品质的生活质量，因此平常也会喜爱喝一些高档的酒类，而红葡萄酒就是说大部分人的挑选，红葡萄酒实际上就是说红酒，用红提酿制而成的酒类实际上也是归属于一种水果酒。味儿浓醇，清香味十足。并且营养成分也较为高，饮用红酒能够养颜美容，也有安神助眠的功效。可是红葡萄酒开封市以后，要是没有喝了，非常容易霉变。红葡萄酒开启多长时间不可以喝？学好这4种方式 ，让开封市的红酒保存更久一些！
第1个方式 ：超低温贮藏法。红葡萄酒要是没有开封市，在常温状态存储才算是最好是的。可是红葡萄酒开封市以后，要是没有立即喝了，就算盖到了瓶盖。红葡萄酒也会被氧化，数最多延迟时间三天的时间，红葡萄酒马上会易腐烂了。因此开封市的红葡萄酒最好是在三天之内喝了，要是没有喝了，要把它放到超低温的标准里边去存储，能够放到电冰箱里，但不可以冷藏。
第2个方式 ：阻隔气体，假如家里边有酒窑，能够把胃喝了的红葡萄酒放到酒窑里边，酒窑里边的气体较为较稀，阻隔气体以后，红葡萄酒就可以长期存储，并且越越放醇香。但要是没有酒窑的状况下，我们能够把它放到密闭式的室内空间里边。例如密闭性不错的洒柜。
第3个方式 ：防止太阳立即直射。红葡萄酒开封市以后要是没有喝了，一定要用瓶盖把它封好，随后再套上一个瓶塞，避免瓶盖里边透入气体，影响红葡萄酒的品质。随后把它放到昏暗的房间内，可是不可以返潮。在常温状态存储红葡萄酒，温度一定要适度，不可以太高，假如室温太高得话，反倒会让玻璃瓶内的病菌加快滋长。
第4个方式 ：垂直于置放。未喝了的红葡萄酒千万别像新鲜的红葡萄酒一样歪斜置放或是是颠倒，由于红葡萄酒在开封市的情况下，空酒瓶里边早已进入了气体，假如歪斜或是是颠倒，中西部的气体也会进到到红葡萄酒里边，非常容易滋长病菌。假如垂直于放空气的密度不高，不容易溶解水，因此没办法和瓶中的酒触碰。那样能够存储时间略微久一点。
