吃羊肉会上火吗
会上火，羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，羊肉性温热，常吃容易上火。 中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用.吃羊肉会上火么？
冬季吃大热食品可以抵寒,羊肉,狗肉都是不错的~~(但是个人支持吃羊肉,狗肉一般都是外面的流浪狗~~所以不能吃的~~)为什么吃羊肉会上火
羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳” 的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“ 上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐。涮羊肉虽然美味，而且有滋补的效果，不过吃多了就会容易上火。最好在火锅里放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。
吃羊肉为什么会上火？
羊都是肉，为什么吃羊肉就会上火呢?经常吃羊肉健康吗？
“上火”是在我国中医理论中记载，所谓上火，就是阴阳不平衡，阳气过盛，产生燥热。
其实医学上，上火分实证和虚证两大类，虚证又分阴虚和气虚，又细分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火几种。
用西医来解释的话，其实就是食物中的某些物质或元素被人体吸收后，使人体的内分泌发生改变乃至紊乱，造成人体不适。
经医学研究表明，吃羊肉造成的内燥上火，其实就是肝火。
羊肉是我们大家生活中特别喜欢的食物。常吃的有羊肉火锅和烤羊肉串等等各种吃法。其实，任何食物都不可多食，适量便可。
羊肉，性温热，具有益气补虚，温中暖下的作用。过多食用，容易出现身体燥热，流鼻血，口舌生疮，咳嗽有黄痰等症状。
用西医来解释的话：
羊肉里含有大量的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸，这些物质在生物化学中是一种升糖兼生酮氨基酸，也就是在人体内既能转变成糖，又能转变酮体的一类氨基酸。
而在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。肝脏具有较强的合成酮体的酶系，但却缺乏利用酮体的酶系。
肝主疏泄条达，在西医上讲，肝脏是人体主要的代谢器官，并且还负责分泌大部分的胆汁，胆汁是能把脂肪乳化的消化液，胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物。
也就是说，人吃了大量羊肉以后，肝糖会大大升高，体内酮体过盛，并且胆汁分泌减少。在这种情况下，等于增加了肝脏及其他器官的负担，使内分泌紊乱，器官功能性减弱，人体代谢变差，形成“上火”。
所以我们食用羊肉需要注意几点:
1.羊肉食用的季节
羊肉，适合在秋冬季食用，尤其是在冬季寒冷季，羊肉能提高人体的热量，增强自身御寒能力。春夏季不适合食用羊肉，由于羊肉的热性，会容易上火。
2.羊肉适应食用人群：
羊肉适合那些常年身体虚寒，脾肾阳虚的人，他们冬季畏寒怕冷，手脚冰凉。这些人吃羊肉可以抵抗严寒，增强体质。
3.羊肉不适合食用人群：
那些年轻体壮，血脉旺盛的人不宜多食。因为他们身体素质很好，多食用会适得其反。
还有小孩也不可多食，小孩，为纯阳之体，过多的食用，身体会承受不了，影响身体健康。
内热体质的人不可食用，由于某种疾病身体发热出汗上火的人，食用羊肉会加重病情，慎用。
所以说我们经常吃羊肉不一定健康，要各种食物都要吃，才能补充人体所需要的营养物质和微元素。最后祝大家身体健康！
羊肉吃了会上火吗
如果是属于阴虚火旺的体质，吃多了是容易上火的。羊肉性味甘热，羊肉属于温补的食物，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。建议吃羊肉时配些清凉的食物，比如豆腐，萝卜清汤煮，少吃放了太多辣椒，生姜，胡椒等的干锅羊肉。
吃羊肉的禁忌
1、羊肉不能与茶同食，羊肉中含有的蛋白质会与茶叶中的鞣酸，产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘，这一点需要注意。
2、吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。尤其涮羊肉喜欢配冰饮和水果同食的朋友需要注意了。
3、阴虚火旺的人吃羊肉会上火，尽量少食。
