黑豆天天吃好不好？其实如果你有注意我们国家由由中国营养协会建议的《中国居民膳食宝塔中》就明确建议豆类每天摄入30克。所以每天吃当然是好的。
1、首先说蛋白质，含量跟大豆一样几乎高达30%也是我国蛋白质的主要来源。
2、黑豆的脂肪含量也比较高，超出20%，因此，这也是建议每天不要超过30克的原因所在。
3、黑豆区别与大豆外皮呈现黑色，这是因为富含丰富花青素的关系。
花青素是天然的抗氧化剂。对人体有多种益处，主要包括：
①保护心血管：花青素能增强血管弹性，改善循环系统，保护心血管，预防动脉粥样硬化，从而减少慢性疾病以及癌症的发生。
②减少组织发炎：花青素能减轻组织发炎反应，同时预防和减轻过敏症状。
③保护视力：花青素可以通过促进视网膜上的视紫质再生，有效增进视力。
④抗老化、防癌症：花青素是一种强有力的抗氧化剂，能清除自由基，保护细胞免受损伤，防止细胞的老化与癌变。
同时花青素还可以抑制癌细胞的增值，诱导癌细胞凋亡。
4、黑豆还富含与大豆一样的异黄酮类物质。能调节体内激素，预防乳腺癌。
异黄酮与雌激素的分子结构非常相似，对于女性也有类似雌激素的作用，因此有被称为“植物雌激素”。
异黄酮对于健康也非常重要，其中包括：
①调节激素人体内雌激素水平：尤其对于缓解女性更年期不适有明显效果，还有助于预防乳腺癌。
②对抗胆固醇：异黄酮能抑制血液中胆固醇升高，有助于降低血脂，保护心血管。
③抗辐射：异黄酮具有抗辐射作用，可明显提高机体的抗辐射能力。
④抗氧化、防癌：异黄酮具有抗氧化作用，能减轻氧自由基对细胞的损伤，防止细胞突变。从而有利于防癌、抗癌。
因此，如果每天用30克左右的黑豆搭配适量黑芝麻和核桃一起做黑豆浆，或是黑芝麻核桃露。对于健康有很大帮助的。
