石斛有鲜品和干品,鲜品能保持一周的时间不坏,干品能达到数年的时间。
鲜石斛应放于阴凉潮湿的地方,注意防冻;干石斛存放于通风干燥的地方,注意防潮。鲜石斛保存期较短,应尽快食用,可以洗净直接嚼食,或者榨成汁液饮用,如出现腐败、霉变等,应丢弃,以免误食中毒。干石斛保存期较长,置于阴凉干燥处可保存数年,但因干石斛含有微量水分,如保存不恰当,也会变质,如出现霉斑、异味等,应丢弃。
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