自己在家用电烤箱自制糖炒栗子,方法不当会爆炸。因为栗子外壳相当于是个封闭空间,内部的压强就会变得很大,最后压强大到一定程度就会把栗子的外壳撑破,引发爆炸。为了防止爆炸,专家告诉你一个小妙招:给栗子切个口,这样既不会爆炸,又可以使烤栗子有张咧嘴的笑脸。板栗先用刀砍开十字口,刷上糖水再上烤锅就Ok啦
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