未开封的没有变质可以喝,前提是冷藏好,如果奶茶没有开封,而且天气的温度比较的低,可以饮用,如果奶茶已经开封,没有做过任何保鲜处理放置了一夜不要饮用。
隔夜奶茶不会对人体产生危害,产生变色正常,隔夜奶茶的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深,这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等,这些产物无毒。
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