月饼什么时间吃最有益健康？什么人不宜吃月饼？
月饼有“三高” 高糖：一个人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙，每100克月饼中碳水化合物占50%～65%，超出了人体正常所需的糖分。 高脂：重约90克的月饼脂肪含量是人体每日脂肪建议摄入量的1/3，胆固醇的每日摄取量最好不超过400毫克，而一个蛋黄的胆固醇含量约有600毫克～1500毫克。 高热量：月饼大多热量高，每100克月饼中含有的热量为400卡～500卡，是人体全天需要量的1/4～1/5。而每100克米饭的热量仅为117卡，所以一块月饼相当于400克米饭的热量。 哪些人要慎吃月饼 高血压、高血脂和冠心病患者：患有这些疾病的人吃多了月饼，会因为月饼中的糖、油脂等增加血液稠度，血流减慢，血压增高，加重心脏缺氧、缺血程度，严重的可诱发心肌梗塞或促使心绞痛发作。 消化道疾病患者：包括患胃炎、肠炎或是刚刚进行胃部手术的患者，大量食用月饼后，会出现消化不良的症状。胃炎患者在食用月饼后，会使胃酸大量分泌，对疾病愈合不利，严重的会出现腹痛、恶心等症状。 糖尿病患者：症状比较轻的糖尿病患者食用大量的月饼后，会使血糖急剧升高，病情加重。特别指出的是，严重的糖尿病患者，是绝不可贪食月饼的。 宋教授提醒大家，肾炎、胆囊炎、胆结石患者，以及消化功能较差的老年人、消化系统发育不全的婴幼儿、大病初愈者，都应该少食月饼，避免因食用月饼而影响身体健康。 月饼不宜与水搭配吃 有的人认为，在吃月饼的时候，可以搭配白开水或无糖的茶类饮料等，觉得这样不但可以去油解腻，又没有热量的困扰。宋教授说，其实这是不科学的，因为水和饮料只能稀释月饼中糖的浓度，并不能降糖和分解脂肪，因此这些物质还会在体内被分解。吃月饼最科学的方式是少吃，或者少吃主食，留下足够的能量和热量给月饼，并且尽量将一块月饼分两半，分两次吃。 吃月饼的三大误区： 1.月饼做早餐 有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。海淀医院陈晖副主任医师指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。 2.吃不完放冰箱 北京协和医院营养科于康副主任医师提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。 3.月饼馅再利用 月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。北京协和医院营养科于康副主任医师指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。 温馨提醒 月饼怎样吃才健康 TIPS 1： 每天最多吃半个 如今月饼虽然有红枣、莲子、绿豆、杏仁等多种馅料，但其中都加入了大量的糖与油，变成了高脂肪、高油脂、高糖的"垃圾"食品，因此在中秋节及前后吃月饼也要适量。由于月饼大多吃多后都会感到腻，因此吃月饼最好同时喝些热水或茶水，茶水以花茶为宜，可以去除月饼的油腻感，帮助消化。于康还提醒市民，无论吃什么馅料的月饼都是少吃为宜，每天最好只吃一次，每次最好只吃1/4到1/2。当天的饭量和餐食也应该减少，以避免摄取过多的热量和油脂。 TIPS 2： 六类人不宜多吃 由于月饼的糖分及油脂、能量都偏高，过于甜腻，还可能引起胃肠道反流、泛酸。健康提醒，肥胖者及糖尿病、心脑血管病、胆囊炎患者、胃肠功能弱的人、老人尽量都不要吃月饼。另外，有虫牙的人吃了月饼后要立即刷牙。月饼什么时间吃最有益健康？什么人不宜吃月饼？
在吃饱饭，和睡前不宜吃，因为那样不太好消化，容易胃痛。不管什么东西都不宜多吃。 1>糖尿病患者： 糖尿病患者因为体内胰岛素分泌绝对或相对不足及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白、水和电解质等一系列代谢紊乱而产生的。临床以高血糖为共同标志，久病可引起心、肾、脑、视网膜、周围神经等损害。月饼中含有大量的糖分，如果糖尿病人吃了，会导致体内血糖的升高，有些糖尿病人吃了月饼以后，还会产生糖尿病性昏迷，更有甚者导致死亡。因此，糖尿病患者，特别是每天需要注射胰岛素的青年、老年糖尿病患者绝对不能贪吃月饼。 2>胆结石患者： 胆结石的形成与体内胆固醇过多有一定的关系，故而有此病的患者尽量不要吃高脂肪类的食物、粗糙纤维类、忌烟、酒、茶、咖啡、辣椒、多糖、产气等食物，也要限制胆固醇的摄入量。胆结石患者不宜多吃月饼，因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。有的患者吃了月饼后，引起疾病的发作，青少年患者多吃月饼可引起急性胰腺炎，表现为激烈腹痛，少数可出现死亡或休克。
