洗完芋头后手很痒怎么办
在给山药或者芋头剥皮时，双手就会非常痒。
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决：
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
削毛芋头弄得手很痒怎么办？
可以洒点盐或者抹点醋在手上，然后再在火上稍稍地烤一下，这样就可免除了。
芋头主要价值：块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血，叶可治荨麻疹、疮疥。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
扩展资料：
削芋头小妙招
1、带手套
最简单的方法就是处理芋头时戴上手套，避免肌肤直接与芋头接触。
2、若不小心接触到黏液，可以使用少许的盐巴洗手，或是利用柠檬、橘子等柑橘类的外皮来磨擦皮肤，都能缓解搔痒的不适。
3、不碰水
因为芋头一碰到水就容易让皮肤过敏发痒，建议芋头削皮前先不要清洗，并且让手部也保持干燥，待削完皮再清洗芋头即可。
4、运用调味料
事先在手上沾上醋、小苏打粉或盐巴，双手搓揉均匀后再进行削皮的动作，芋头的黏液便不会刺激到皮肤。也可以将柠檬汁涂满双手再削芋头。
参考资料来源：百度百科—芋头
参考资料来源：百度百科—削芋头手痒怎么办
洗芋头手会痒怎么办
因为芋头含有草酸钙,它具有苦味，直接接触会使皮肤过敏。可试试用生姜水擦，或用火烤，将有效减轻痒感。建议削、洗芋头时切记戴上手套，或先将其用水煮熟再削皮，则可避免上述过敏反应。
芋头弄到手上痒有什么方法止痒
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处理芋头手怎么止痒
手痒的原因是因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用，沾到手上后很容易使手感觉到刺痛的痒感，处理方法如下：
1.如果程度不是很严重，可以先用清水洗手，然后往水中加入一些食醋，搅拌后把手泡在里面一会，可缓解瘙痒的程度。
2.使用生姜液涂在手上，或者用生姜擦手也对止痒有效。
3.如果程度比较严重的话，可能是发生了过敏反应，这时候需要在医生的指导下来服用抗过敏药物，才能够减缓过敏症状。
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芋头可以生吃吗
不可以。
生芋头的块茎是有毒的，如果生吃，嘴唇而后舌可能会感到刺痛，然后唾液分泌增多，这种不适感会扩散到咽喉，而且芋头中还含有草酸钙结晶体，它不仅难以被消化，而且还会草酸钙会使皮肤过敏，但是经过烹煮后就没有这些风险了，所以芋头还是要煮熟吃比较安全。
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芋头怎么保存
1、新鲜的完整芋头
1.新鲜的芋头保存的温度适宜在10~15℃左右，而且不能放在冰箱里保存，因为芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，温度太高的话也会比较容易腐败，所以保持在10~15℃比较好。而且还要选择通风的地方，保存的时间会比较长一点。
2.芋头也可以用草绳绕在一起后捆缚结团，挂在通风的地方，可以使芋头的保存时间延长，但是这种方法会导致缺水过多，影响芋头的口感。
2、去皮的芋头
芋头如果去皮了之后，很容易就会出现发红或者是发黑的情况，主要是因为在芋头中，含有一种鞣酸物质，鞣酸和空气中的氧气接触之后就会被氧化，出现变色的情况。这时候可以用盐水浸泡，还可以加入少量的小苏打，也可以起到中和鞣酸的效果，延长芋头的保存时间。不过去皮的芋头还是尽量早点吃完。
削完芋头后手很痒怎么办？
芋头是一种很好的食物，有很多方法可以做到。它也可以作为主食，但如果加工芋头时手痒怎么办？1、因为芋头的皮肤含有高度碱性的，称为草酸和碱，这对皮肤有很强的刺激作用。2.芋头皮中的皂甙使手很痒。预防方法是在剥芋头之前用醋洗手。醋的酸性可以中和碱。如果你已经感到痒，你可以用温水清洗或在火上烤一会儿，痒就会消失。你也可以用柠檬、柑橘和其他皮肤擦手。喝大量热水并用醋洗手。3.极少量的皂甙会进入血液，具有溶血作用，导致红细胞分解，血细胞崩解，失去凝聚力。但是皂甙不会引起食物中毒，因为它会被胃液破坏，也会被热破坏。
芋头是一种很好的食物，有很多方法可以做到。它也可以作为主食，但如果加工芋头时手痒怎么办？1、因为芋头的皮肤含有高度碱性，称为草酸和碱，这对皮肤有很强的刺激作用。2.芋头皮中的皂甙使手很痒。预防方法是在剥芋头之前用醋洗手。醋的酸性可以中和碱。
如果你已经感到痒，你可以用温水清洗或在火上烤一会儿，痒就会消失。你也可以用柠檬、柑橘和其他皮肤擦手。事实上，你可以用洗涤剂洗手，或者用醋和酸洗手。如果你的手发痒，你可以仔细洗手，然后用醋覆盖，甚至触摸指甲缝。过一会儿，这种瘙痒就会逐渐消失！(原因：用酸和碱中和)你也可以在火上烘烤它，反复转动你的手掌，让你的手变热。这可以分解渗入手部的皂甙。
你可以往洗手盆里倒少量的醋，浸泡你的手5分钟，然后用火烘烤浸泡过的手，这会破坏山药皮肤上的肥皂角质，导致手发痒。或将山药切成段，放入沸水中浸泡30分钟，然后取出，这样可以去除山药皮，然后再次去皮，这样容易去皮，不易发痒。皮含有植物生物碱，接触皮肤时会引起瘙痒。山药皮中的皂甙使手很痒。
