红豆薏米红糖的功效与作用
1、去湿：
赤小豆又称红豆，其味甘、酸，性微寒，食用具有利水去湿的作用，而薏米味甘、淡，性凉，具有淡渗甘补，利水消肿的作用，因此食用具有去湿的作用。
2、利尿消肿：
红豆、薏米、红糖中都含有丰富的矿物质，食用可以促进新陈代谢，会增加排尿量，而红豆中含有的皂角甙和薏米中的薏苡仁油会刺激肠道，促进水份的排出，因此食用具有利尿消肿的作用。
3、健脾胃：
红豆、薏米、红糖都入脾、胃经，在中医的功效中都有健脾养胃的作用，并且炖烂的红豆和薏米糊化程度高，易消化，食用可以减少脾、胃的损伤，因此食用具有健脾胃的作用。
4、润肠通便：
薏米性凉，食用具有一定的寒凉之气，并且红豆中的皂角苷和薏米中的薏苡仁油都具有刺激肠道的作用，而红糖中的含有一定的纤维成分，可以促进肠道蠕动，因此食用具有润肠通便的作用。
5、美容养颜：
红糖是女性经常食用的一种糖，食用可以促进面色红润有光泽，而红豆中含有的有效成分可以促进毛细血管扩张，促进面部血液循环，女性血气旺盛就会面色红润有光泽；并且红豆薏米还有去湿的作用，可以促进减肥，因此食用具有美容养颜的作用。
6、补充能量：
红豆、薏米的主要成分是碳水化合物、蛋白质、少量脂肪等，经过煮制，大量淀粉糊化，极易消化，而且红糖中含有的糖分极易吸收，因此食用可以快速补充能量。
7、补血：
红糖中具有一定的铁离子，食用可以促进血红蛋白的增长，而红豆和薏米中的蛋白质可以为血红蛋白的合成提供原料，因此食用具有补血的作用。
8、解热镇静：
薏米性凉，食用具有解热的作用，并且薏苡素可以治疗炎症导致的发烧情况，而薏苡仁油可以抑制横纹肌既运动神经末梢收缩，具有镇静的作用，因此食用具有镇静解热的作用。
9、保护心脑血管：
薏苡仁油和皂角苷具有扩张血管的作用，可以降血压，抗血栓；而薏苡聚糖A、B、C，具有降低人体内血糖的作用；红豆、薏米、红糖丰富的矿物质可以促进金属离子的排除，具有改善渗透压，降血压的作用，因此食用具有保护心脑血管的作用。
10、抗肿瘤：
红糖和红豆中含有的黄酮类化合物、维生素等，具有抗氧化的作用，可以抗击自由基对细胞的损伤，防止细胞癌变，而薏米中的薏苡仁成分，可以导致癌细胞原生质的变性，因此可以抑制多种癌细胞的增殖，因此食用具有抗肿瘤的作用。
扩展资料：
1、红豆和薏米本身很不容易熟烂，如果不是使用高压锅，用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间。
2、红豆一定要煮至开花沙化才好吃，如果想增加养血的功效，可以将冰糖换成红糖。
3、加水和加糖量根据自己口味调节，喜欢浓稠的就少加水，喜欢清爽的就多加水。
饮食禁忌：
在熬薏米红豆粥的时候，一般不要加大米进去。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
参考资料来源：百度百科-红豆薏米糖水
参考资料来源：百度百科-薏米红豆水
红豆薏米跟红糖煮糖水能有去湿气的功效么？
红豆薏米跟红糖煮糖水能有去湿气的功效么？有的 ?不错的方法
薏米，红糖，红豆一起煮食的作用
薏米红豆粥功效
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
扩展资料
吃红豆薏米粥的注意事项
1、薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2、经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
参考资料来源：人民网-喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝
参考资料来源：百度百科-红豆薏米粥
