海参的禁忌人群都有哪些？
海参对人体有很多好处，但是也是有禁忌人群的，以下几类人不适合吃海参：
第一类人是未成年人。事实上，未成年人儿童是不适宜多吃的，因为海参属于胶质蛋白很丰富，有一些海参的保健品孩子完全不可以吃的，这样会容易导致儿童的消化功能问题，因为吸收的不完全会引起诸多的胃肠道疾病，这样对孩子的胃肠道的负担会加重。
第二类人是类风湿的病人。事实上，有一些类风湿的病人是不应该多吃的，类风湿的病人经常吃还容易加重病情的，海参属于一种发物，如果长期吃海参的话容易让关节炎发作。
第三类人是伤风感冒的人。事实上，如果你平时有伤风感冒的话还是不建议吃海参的，因为很多的人就是因为经常感冒会发生一些上火问题，海参也是容易出现上火的。因此，对于一些疾病患者来说不应该吃。
第四类人是脾胃不好的人。如果脾胃很虚弱的话，那么就应该注意海参的摄入了，尤其是一些人脾胃不怎么好吃了海参之后会发生严重的腹泻问题，严重的会加重脾胃伤害。
第五类人是高尿酸血症病人。事实上，这样的病人千万不要长期吃海参的，因为这样的病人长期吃会造成尿酸过多引起一系列的身体疾病问题。
值得注意的是，海参虽然好，但是也不能和以下几种食物同吃：
第一种食物是食用醋。海参的营养和食疗价值都非常高，但是在做海参的时候放了醋在营养上就会大打折扣，两者同食会出现与甘草酸同食的效果。
第二种食物是葡萄。葡萄的营养价值很高，适当吃些能健脾和胃，但是海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用。
第三种食物是柿子。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官。
哪些人吃海参有好处 适合吃海参的人群
海参适宜于生长发育中的青少年和体质虚弱的中老年人、还有亚健康的人群食用。
海参的营养价值：
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。 海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。
海参更适合下列人群食用：
1.糖尿病人，尤其是较重的糖尿病人；
2.身体虚弱之人尤其是有慢性病的中老年人；
3.肾虚需滋阴补阳之人；
4.老年人，老年人胃肠差，摄取营养能力差，器官功能差，最需要海参调理身体，尤其是春秋两季进补，对老人越冬和过伏具有非常重要的意义；
5.亚健康人群，尤其是40岁左右的事业有成之人，身体普遍较差，免疫力低下，需要调理；
6.手术前后、产前后、大病后等快速恢复；
7.肿瘤患者，尤其是做放化疗的手术之人；
8.生血补血之人，尤其是脸色不好、无血色、蜡黄之 女性；心脑血管疾病患者；
9.海参还富含精氨酸，是构成男性精细胞的主要成 分，对于男性的生殖功能具有一定的调节作用。
哪些人群不能吃海参？
肾功能不好的人不能吃海参海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
儿童应当慎吃海参虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。 对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。
脾虚痰多者不宜吃海参因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。 对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。
肝火过旺的人不宜吃海参海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。对海鲜过敏的人不宜吃海参。这一点很好理解，海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作。
海参适宜什么人群？
海参别名雌、沙嘿。性味归经性平，味甘、咸。归肾、肺经。 功效主治补肾益精、养血润燥、止 血。用于精血亏损、虚弱劳怯、阳瘘、 梦遗、肠燥便秘、肺虚咳嗽咯血、肠风便 血、外伤出血。适宜人群精血亏损者；肠燥便者；外伤出血者；阳瘘、遗精患者。忌用人群脾虚不运者；外邪未尽者。 配伍须知：海参与枸杞子配伍，可补肾 益气、养血润燥。
