人体内的尿酸，大约20%是通过饮食摄入的，剩下的80%来源于体内代谢。体内尿酸过高会出现高尿酸血症引发痛风，也就是在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，就会被称为高尿酸血症。
尿酸过高不仅会损毁关节，还会伤及肾脏、血液粘稠出现心脑血管疾病！
1.诱发痛风性关节炎。大量尿酸结晶沉积关节腔内，导致跖趾关节、踝关节、膝关节等部位剧烈疼痛、畸形。
2.诱发肾脏疾病。当尿酸结晶沉积于肾脏，也可导致急、慢性尿酸性肾病和尿石症。
3.诱发心脑血管。尿酸盐结晶会损伤胰岛细胞，降低机体对胰岛素的敏感性，导致糖尿病发病风险升高；同时高尿酸还会刺激、损伤血管壁，增加动脉粥样硬化斑块的危险，出现动脉粥样硬化、脑卒中、脑梗塞等心血管疾病。
吃什么降尿酸最快？第一药物治疗，第二饮食调理！
有80%的尿酸来源于体内代谢，剩余大约20%是通过饮食摄入的。所以，想要降尿酸，药物治疗和饮食调理是控制尿酸的主要方法。
第一药物治疗。常见的降尿酸的方法有两个：一是通过抑制尿酸合成的药物，如非布司他、别嘌醇，另一个是通过促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆、丙磺舒；用药降尿酸期间，建议定期注意监测血象和肝肾功能。
第二饮食调理。降尿酸最快的食物有三类，一是含纤维素高的食物，如红薯、丝瓜、白菜等，它们可以促进大便排出；二是利尿的食物，冬瓜、白萝卜、苦瓜、薏苡仁、赤小豆等能促进小便排出；三就是碱性食物，通过改善体内酸碱平衡状态，加快体内酸性物质的排泄，从而降低血尿酸水平。
