蔬菜可以补充维生素C吗

更新于:2021-11-23 14:48:27 知识问答 万阅读
最佳答案大家经常会在电视里面看到一些销售维生素C片的广告,那我们究竟需不需要购买呢?我们如果不购买,该怎么补充维生素C呢?维生素C简介维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性

大家经常会在电视里面看到一些销售维生素C片的广告,那我们究竟需不需要购买呢?我们如果不购买,该怎么补充维生素C呢?

维生素C简介

维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。

维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。

氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。

维生素C功效

能防止败血症、缓解白癜风、降低癌症发病。同时有分解皮肤中黑色素,预防色素沉着,防治黄褐斑、雀斑发生,使皮肤保持洁白细嫩的功能,并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。

如何补充维生素c

1.天然方法:吃蔬菜和水果

有的果疏维生素C含量多,而有的果疏维生素c含量较少,所以我们在选择果疏时应带有目的性。

2.人工方法:服用维生素C片

服用维生素C片是一种较为快速有效的补充维生素C的方法,但是一定要按照说明书上的剂量服用。毕竟维生素C摄入过多也会对人体造成危害。

维生素C含量食物前十名:

1.樱桃

2.番石榴

3.红椒

4.黄椒

5.柿子

6.青花菜

7.草莓

8.橘子

9.芥蓝菜花

10.猕猴桃。

大家选择果疏时,尽量选择这前十名的果疏来补充维生素C。

蔬菜可以补充维生素C吗?

是可以的,上文中提及到的红椒、黄椒、青花菜等蔬菜都可以补充维生素C。

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