白菜喷醋是最近较为流行的话题，这个话题的真实性其实毋庸置疑，但是白菜喷醋只是白菜种植过程中一种“加分”因素，可以有效促进白菜生长、预防病虫害，提高白菜产量和品质。
白菜的种植过程中还需要其他一些常规性因素综合产生影响，比如水分、肥料、光照、温度、土壤等。所以，我们切忌不要夸大白菜喷醋的作用。所以，对于题主的问题，可以正确的表述为：白菜喷醋有助于减少病虫害，有助于提高白菜的产量。
白菜喷醋到底有没有科学依据呢？
醋对白菜的作用主要体现在植物的光合作用和防治病虫害作用两方面。
对白菜喷施醋溶液，醋中含有的多种成分被白菜吸收，通过调节植物体内的乙醇酸氧化酶的生物活性，从而有效促进植物的光合作用，促进植物的生长。
白菜中会产生细菌性病害、毒害、虫害，特别是有些适合在中性或者碱性的条件下滋生，而醋中含有醋酸，喷施过后，可以有效防止病害、毒害、虫害的滋生，减少了用药的次数，节约了成本。
醋的种类很多，那么到底选择白醋好还是选择黑醋呢？
现在一般市面上主要有白醋、米醋、陈醋这三种醋，对于喷施白菜，华哥建议使用米醋最好，其次是白醋，再其次是黑醋（陈醋）。
其实三种醋的使用并无非常明显的区别，华哥特意查阅相关资料，并到超市，对各种醋进行了细致比较，米醋相较于黑醋（陈醋），它不至于那么浓稠，味道不是那么重，相较于白醋，它含有的营养成分想多较多，米醋中含有有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、无机盐、矿物质、有机酸等。对于喷施白菜的效果更为明显。
二是一般在白菜整个生长周期可视情况喷施3到5次，中间间隔7到10天，总体按照一般按照100至400倍的比例进行调配，蒸发量大按照300到400倍比例，蒸发量小按照100到300倍比例。
三是在使用醋过程中不要遇到碱性物质，避免酸碱中和，影响效果，比如喷雾器之前打过碱性农药，一定要注意清洗干净，不然就会发生酸碱中和反应。
