炒鸡蛋不粘锅的窍门

更新于:2021-11-11 03:17:06 知识问答 万阅读
最佳答案炒鸡蛋不粘锅的窍门是炒鸡蛋前首先要润锅,具体操作方法是:首先,把炒锅烧热到微微冒烟;第二,往热锅内加油晃动进行润锅;第三,倒出热油,再导入凉油放鸡蛋液炒制就可以了。用此方法炒鸡

炒鸡蛋不粘锅的窍门是炒鸡蛋前首先要润锅,具体操作方法是:

首先,把炒锅烧热到微微冒烟;

第二,往热锅内加油晃动进行润锅;

第三,倒出热油,再导入凉油放鸡蛋液炒制就可以了。

用此方法炒鸡蛋、炒肉都不会粘锅了。日常清洗后的炒锅要烧干水分,最好抹少量植物油存放,这样下次再用时也不容易粘锅。